Veganer Schokokuchen

Dieses Rezept für einen veganen Schokokuchen ist wirklich super simpel und kommt dazu noch ohne raffinierten Zucker aus. Dafür brauchen wir: 300g Dinkel-Vollkorn-Mehl 60g Backkakao 300ml Wasser 100ml Sonnenblumenöl 150g-200g Zuckerrübensirup 1 Banane 1/2 Päckchen Backpulver etwas Vanille zum verfeinern Und das müssen wir tun: Die Banane in einer Schüssel gründlich zerstampfen. Nun alle restlichen…

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Blumenkohl-Spinat-Sauce für Nudeln

Dieses Rezept ist eine einfache Nudelsauce, die aus relativ wenigen Zutaten besteht und wenig Arbeitsaufwand benötigt. Dabei entsteht wirklich jede Menge Sauce, weswegen ich davon meistens noch was einfriere. Wir brauchen: 1 kleinen bis mittelgroßen Bumenkohl 200g Spinat 1 Block Räuchertofu 1 Zwiebel Etwas Kokosöl zum Anbraten 2 Knoblauchzehen Saft einer Zitrone 3-4 TL Paprikapulver…

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